250 gr boter
25 gr verse gist
1/2 liter melk
2 zakjes vanillesuiker
snuifje zout
1. los de gist op in tas lauw water
2. laat boter zachtjes smelten
3. vermeng in een kom de (gezeefde) bloem met de melk, eieren, suiker en zout
4. giet er de gesmolten boter bij en roer goed onder
5. voeg het gistpapje erbij en klop alles tot een mooi deeg
6. laat 1 uur rijzen
7. bak in warm wafelijzer met grote ruiten.
Doe er bloemsuiker op en wat slagroom!
Leen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten