500 gr tot 700 gr bloem
2 pakjes vanillesuiker
450 gr echte boter en smout
6 eieren
1. De vetmassa zacht laten worden (niet vloeibaar)
2. suiker en bloem mengen en eigelen toevoegen
3. eiwitten stijf kloppen en voorzichtig onder mengen
4. een nacht laten staan op koude plaats
5. bolletjes vormen en bakken in warm wafelijzer!
6. Voor Nieuwjaar werd een glas rum toegevoegd van 80C
Anne
Weet iemand waar men een wafelijzer voor galetten of lukjes kan kopen?
BeantwoordenVerwijderenJa, in de lidl heb ik er een gekocht enkele maanden geleden, ze worden regelmatig aangeboden. in het oog houden is de boodschap!
BeantwoordenVerwijderengroetjes van Daan kokkenaan