Pages

28 februari 2012

Chocoladeschuim

500 gr chocolade (half fondant, half melk chocolade)
1 ei
1 lepel fijne suiker
stukje boter

1. Chocolade laten smelten in een heetwaterbad (in microgolf mag ook)
2. suiker en eidooier erbij
3. goed roeren, steeds in dezelfde richting
4. het tot sneeuw geklopte eiwit en het stukje boter er onder mengen
5. een nacht in de koelkast laten staan
6. Je kan het versieren met slagroom of koekjes, maar zonder is ook heel lekker

Arlette

Geen opmerkingen:

Een reactie posten