130 gr boter
2 eieren
vanillestok of vanillesuiker
1/2 eetlepel arachideolie
200 ml melk
20 gr gist
300 ml bier (pils)
1. verwarm de melk met de vanille en los de gist erin op
2. voeg suiker, bier, olie en eidooiers toe
3. meng er de gezeefde bloem onder en daarna de gesmolten boter
4. klop de eiwitten tot sneeuw en spatel ze voorzichtig onder het beslag
5. dek af en laat een uur rijzen in de koelkast
De echtgenote van Dirk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten