Balletjes met kriekjes!

Ik zag vanmorgen in de winkel ingevrozen kriekjes en kon ze niet laten liggen.  Vroeger kon je krieken echt alleen maar in bepaalde supermarkten vinden hier in Washington, maar nu zie je ze overal.  Hoe ik ze klaarmaak?  Recept van mijn schoonmoeder:

1. Doe bij het gehakt een eitje en wat paneermeel en kruid met peper en zout.
2. Rol er balletjes van en bak in de pan.
3. Laat de krieken warm worden in pot en doe er wat suiker en water bij.
4. Breek wat vanillepudding in water en dik hiermee de saus.

Zorg dat je een lekker brood hebt om er bij te eten.  Dit is zeker geen probleem in Belgie, maar hier is lekker brood moeilijk te vinden!

Smakelijk!

Leen