En smullen maar van die wafels...

250 gr zelfrijzende bloem
1 ei
2 eetlepels suiker
75 gr goede boter
1/2 liter spuitwater
snuifje zout

1. bloem zeven en zout, suiker en gesmolten boter toevoegen
2. spuitwater en eidooiers toevoegen
3. eiwit tot sneeuw kloppen en voorzichtig onderspatelen
4. je kan ze onmiddellijk bakken

Maryse

Tip: de beste wafelijzers zijn diegene van minstens 2000 W!