Suikerwafels

250 gr bloem
250 gr boter
250 gr grove griessuiker
2 zakjes vanillesuiker
4 eieren
1 lepel olie

1. Verwarm de boter tot ze bijna gesmolten is
2. voeg er de suiker bij
3. klop de eieren onder het mengsel
4. meng de gezeefde bloem en vanillesuiker er onder
5. roer goed met een houten lepel
6. voeg de olie toe en meng nogmaals
7. bak in ijzer met groffe ruitjes

Jakline