Omdat mijn vriendin allergisch is voor gluten, heb ik dit recept eens geprobeerd met een gluten-vrije bloem. Ze vond ze HEEL lekker en was zo dankbaar dat ze eindelijk ook lekkere wafels kon eten!1kg bloem
400 gr boter
600 gr bruine suiker
150 gr witte suiker
6 eieren
1. klop de eieren met de suiker
2. doe de gesmolten boter erbij
3. doe de bloem erbij
4. het is nogal een stijf deeg en je kan er soms zelf balletjes van rollen en ze dan zo bakken, anders schep je ze maar met een lepel
5. bakken in warm wafelijzer
Leen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten