300 gr tarwebloem
300 gr maismeel
300 gr boekweitbloem
300 gr suiker
300 gr gesmolten boter
3 - 4 eieren
wat gehakte noten (zelf te kiezen)
wat rozijntjes die op voorhand geweekt zijn in water
1 tas melk
2 pakjes vanillesuiker
1. de suiker en gesmolten boter eerst goed mengen (in kenwood of handmixer)
2. de suiker moet goed opgelost zijn
3. doe alle bloemsoorten bij elkaar en meng deze onder het deeg, afwisselend met de eieren
4. melk erbij
5. als laatst de rozijnen, noten en vanillesuiker
6. goed kneden want het is een hard en vast deeg
7. deeg wat laten rusten
8. niet te veel deeg ineens bakken EN ze moeten goed doorbakken zijn want anders zijn ze niet lekker!
Maurice
Geen opmerkingen:
Een reactie posten