Maria's beste recept voor bewaarwafels

500 gr bloem
7 eieren
450 gr suiker
2 pakjes vanillesuiker
375 gr boter

1. boter smelten
2. eieren splitsen, eiwit kloppen
3. suiker en vanillesuiker bij eigeel voegen, goed roeren tot een gladde massa
4. boter toevoegen
5. gezeefde bloem er onder roeren
6. opgeklopt eiwit er onder
7. 1/2 uur laten rusten in de koelkast
8. leg elke keer ongeveer een soeplepel op het wafelijzer!

Maria P.