1 kg bloem
1 liter spuitwater
1 liter melk
60 - 80 gr gist
3 lepels suiker
6 eieren
250 gr boter
1 koffielepel bicarbonaat
1. Neem een (hele) grote kom
2. doe het spuitwater en de melk er in
3. voeg de bloem erbij
4. lost de gist op in een beetje lauwe melk
5. doe de gist erbij
6. meng de suiker er goed onder
7. doe de eigelen er onder en klop de eiwitten op
8. doe het bicarbonaat erbij
9. spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig onder
10. laat ongeveer 2 uur rijzen in de ijskast
11. bakken in warm wafelijzer!
Van de schoonmoeder van Ria!
1 liter melk
60 - 80 gr gist
3 lepels suiker
6 eieren
250 gr boter
1 koffielepel bicarbonaat
1. Neem een (hele) grote kom
2. doe het spuitwater en de melk er in
3. voeg de bloem erbij
4. lost de gist op in een beetje lauwe melk
5. doe de gist erbij
6. meng de suiker er goed onder
7. doe de eigelen er onder en klop de eiwitten op
8. doe het bicarbonaat erbij
9. spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig onder
10. laat ongeveer 2 uur rijzen in de ijskast
11. bakken in warm wafelijzer!
Van de schoonmoeder van Ria!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten