|
|
Bewaarwafels
1 kg zelfrijzende bloem
700 gr solo boter
700 gr kristal suiker
2 zakjes vanillesuiker
8 eieren
1 tas lauwe melk
1. smelt de boter zonder te laten kleuren
2. roer er de suiker onder en laat, al roerend, even mee smelten op het vuur
3. voeg van het vuur de bloem toe en meng er goed onder
4. voeg de eigelen toe
5. voeg de lauwe melk toe en meng tot een glad deeg
6. spatel het opgeklopte eiwit onder het deeg
7. laat het een 1/2 uur rusten
8. wafelijzer verwarmen (stand 2-3) en wafels bakken
Vera V.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten