Zuurdesem Wafels

250 g zuurdesem
260 g tarwebloem
30 g suiker
1/2 l karnemelk
3 eieren
50 g boter
1 klein lepeltje baking soda
snuifje zout

1.  Doe de tarwebloem en zuurdesem en suiker in een kom en roer de karnemelk er onder
2. dek deze kom af en laat dit voor een nachtje in de keuken staan
3. de volgende dag klop je de eieren los en roer je de boter er door
4. doe dit nu bij het deeg dat je de dag daarvoor klaargemaakt hebt en roer tot een mooi geheel
5. voeg het zout en de baking soda erbij
6. laat nog een tien tal minuutjes staan en bak ze dan ik een warm wafelijzer!