1 l melk
1/2 l water
3 eetlepels kristalsuiker, opgelost in een beetje warm water
2 pakjes vanillesuiker (10 gr per stuk)1 pakje backing poeder
1 soeplepel tafelolie
250 gr margarine
2 eieren
1. boter smelten en terug laten afkoelen tot boter juist nog lopend is
2. eiwitten tot sneeuw kloppen
3. bloem, backing poeder, melk, water, suiker, olie en eidooiers mengen tot je een gladde brij bekomt.
4. Boter onder mengen
5. 10 min. laten rusten
6. voorzichtig tot sneeuw geklopt eiwit onder deeg brengen
Hier kan je ongeveer 40 wafels van bakken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten