500 g bloem
300 g suiker
400 g boter
6 eieren
1/2 lepel natriumcarbonaat of bakpoeder
2 zakjes vanillesuiker
1/2 zakje vanillepoeder
snuifje zout
1. Doe de bloem, suiker, bakpoeder, vanillepoeder en zout in diepe kom
2. roer alles door elkaar en maak een kuiltje in het midden
3. smelt de boter, klop er een voor een de eieren door en giet deze langzaam in het kuiltje
4. roer alles tot een gladde massa
5. laat het deeg enkele uren rusten (of ganse nacht)
6. voor je ze bakt voeg je er: fijngemalen nootjes, rozijntjes, sinaasappelzeste en/of citroenzeste, geraspte sinaasappelschil en/of geraspte citroen/limoenschil aan toe
7. bakken in warm wafelijzer!
Els
Geen opmerkingen:
Een reactie posten